?若ごぼう?｜いぶき／大奥 難波店

?若ごぼう?

2026/02/20 (金) 15:22:30

この間からずっと言っていた若ごぼうですが、
優しい方が新鮮なものをくださってさっそくいただきました??
レシピもくださって、
シンプルな煮物も食べてみたかったのですが子供達のリクエストで豚肉と炒り卵の炒め物と和風パスタ、あと最初に教えてくださった方のオススメレシピも絶対食べたかったので牛肉の焼肉のたれ炒めも作りました?
若ごぼう、一見ふきにみえるけどクセもなくシャキシャキ食感がたまらないとっても美味しい野菜でした?
とってもいいものを教えてくださった方、
プレゼントしてくださった方、
どちらの方も本当にありがとうございました?

その後を気にかけてくださってたのでご報告です?
パスタ、刻み海苔はないし大根おろしも雪玉と見間違う見た目ですが笑
家族にも大好評でとってもおいしくいただきました??

オキニトークでもお伝えしたのですが
実はこの若ごぼう、高校生の時に一度だけお寿司屋さんで食べたことがあり当時何の食材かはわからなかったんですがすごく美味しくて探していた野菜だったのです！
結局何の食材だったのかわからず茎わかめだったのか芽ねぎだったのかと考えていたんですが、若ごぼうだったなんて！！！
約20年越しに解決して嬉しいきもち?
お2人に感謝です??

わたしの住んでいる地域のスーパーにはまだないみたいだけど、
また見かけたら絶対買いますね！！