鹿肉｜白井　なぎさ／東京ローズマリー

鹿肉

2026/04/18 (土) 20:17:32

本日もご予約・ご指名ありがとうございました！
明日4/18も10時から17時まで出勤致します🪭
お会い出来たらとても嬉しいです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

鹿！鹿肉！！！
友人の親御さんがハンターを生業としていらっしゃるのですが、今回ご相伴にあずかる事が出来ました(* ॑꒳ ॑* )
と言っても、お肉自体を送って頂いたので調理は自分。
鹿ハムストリングスの赤ワイン煮にしてみました！

………美味しくて震える😋
牛にも豚にもない旨みと香りがたまりません♡
睡眠時間を削って頑張って煮込んだ甲斐がありました🤭
ご縁に感謝ですね。

一緒に筍と蕗も送って頂いたので、そちらも料理しました！
そちらはまた後日の日記にて。
楽しみにお待ちくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧