黒毛和牛上塩タン焼680円｜菅原ほの／MADAM(マダム)

黒毛和牛上塩タン焼680円

2026/09/10 (木) 19:31:36

今日は『牛タンの日』なのだそうです🐮
ということで、たまにはお題に答えてみます。

from:カルビさん
【お題】今日は「牛タンの日」焼肉屋さんで一番好きなメニューは？

牛タンの日ですから、ここはやっぱり『牛タンです♡』なんて答えるのが模範解答なのだとは思いますが、私は迷わず白いごはんです🍚
焼肉屋さんに来てまで米？！と叱られそうですが、焼肉屋さんの白米って、とても重要ではありませんか。
お肉を焼いて、タレをたっぷりまとわせて、そのままごはんにワンバウンド。焼肉って、お肉だけで完成するものではないと思うのです🍚
脂ののったカルビも、やわらか〜いロースも、白米は決して出しゃばらず、『はいはい、こちらで受け止めますよ』と、すべてをやさしく受け入れてくれる。


包容力の権化です。
私もいつか、そんな人間になりたい🍚
誰かの喜びも、疲れも、ちょっとした弱音も、どんと受け止められるような……白米のような包容力を持つ女性😂


ところで、牛タンと言えば、ずっと気になっているお店があります。
『ねぎし』さん🐮
牛タンのお店としてあまりにも有名なので、もちろん存在は昔から知っていますが、いまだに一度も行ったことがありません。
なんとなく、敷居が高い気がして……『ねぎしに行く人は、牛タンの食べ方をちゃんと知っていそう』という、完全なる私の偏見です。


麦めし、牛タン、とろろに、テールスープ。
あの美しく完成された定食を前にして、果たして私はちゃんと振る舞えるのでしょうか。
『まずはこちらを……』みたいな、暗黙の作法があったらどうしよう😂
焼肉屋さんでは、カルビを白米へワンバウンドさせて喜んでいる人間です。
牛タン通の皆さまに、『なんだ、あいつ初めてか』と、見抜かれそう👀


飲食店なのだから、入って、注文して、おいしく食べればいいだけだとはわかりつつも、知らないお店って、入る前がいちばん敷居が高い。
入ってしまえば、『なんだ、もっと早く来ればよかった』となることも多いのですが……。


今年こそ、ねぎしデビューしてみようかな🐮
問題は、ただひとつ。麦めしがおかわりできると知った私が、牛タンより米を主役にしてしまわないかということ。
白米のような包容力を目指す前に、まずは白米への執着を、もうすこし包み隠せる大人になりたいと思います🍚


お勤めの方も、お休みの方も、本日もお疲れさまでした💮
頑張り屋さんのあなたのもとに、今夜もやさしい夜が訪れますように🌙


夢のなかでもお会いいたしましょう🐏
よい夢を🌃