秋茄子がおいしい💗｜琴子(ことこ)／人妻出逢い会『百合の園』山の手本店

こんにちは🍆🍷なんだか最近、茄子をよく見かける気がします🍆
これはもしや…今年は茄子が豊作なのでしょうか？🌱
スーパーの棚に、つやつやの茄子が並んでいると、つい手が伸びてしまいます✨「秋茄子は嫁に食わすな」なんて言葉もありますよね🍆
秋の茄子は特に美味しいから、という意味なんだそうです💭
夏の茄子もいいけれど、秋の茄子は身がしまって、皮もやわらかくて…季節が深まるほど、味も深くなる気がして好きです🍂そして今晩も、茄子を使ったお料理の予定です🍳
作るのは、豚肉と茄子の甘辛炒め🍆🥢
豚肉のうまみと、とろっとした茄子に、甘辛いタレがからんで…考えるだけでお腹がすいてしまいます🍚✨
フライパンいっぱいに茄子を入れて、じゅうじゅう音が鳴りはじめる瞬間が、なんだか大好きなんです🍳💕
ごはんにもよく合うので、今夜は少し多めに炊いてしまいそう☕🍚
ジャズを流しながら、ゆっくり味わう夜ごはん🎷
煮込み料理のときとはまた違う、元気の出るおいしさで、心も体もあたたかくなりますね🍀
お茄子がおいしいこの季節🌾
どうかあなたも、あたたかいものをしっかり食べて、お元気でお過ごしくださいませ🌙
今夜も素敵な夜になりますように💌あなただけに、今日もやさしい一日を💋✨

琴子