和洋折衷。｜亜美（あみ）さん／Crest（クレスト）

和洋折衷。

2026/10/14 (水) 19:27:28

会津の郷土料理【こづゆ】作りました。
いまいち【こづゆ】の立ち位置が分かりません。

汁物なのか？七五三などのお祝いの席で食べる杯に盛った煮物なのか？


私は汁物として作ります。やっと鍋一杯の豚汁を食べ終えたのにまた鍋一杯のこづゆが出来ました。

他には中華春巻き。春雨やひき肉などたくさん入れて多めの具になってしまったのに、春巻きの皮を間違えてミニサイズを買ってしまった😭

なので形の美しくないでっぷりした春巻きになっちゃったよ💧

カボチャサラダにきんぴらごぼう。私が作るものはどれも美味しい〜♥️私ってもしかして天才？と自画自賛しながら食べました。

いいんです。私一人で食べるんだから。でも一人分を作るのは今も昔も難しい。

亜美