伝統の味｜知津留／東京人妻フォーシーズンズ

伝統の味

2026/05/17 (日) 16:14:25

ゴールデンウィークも過ぎ去り5月下旬を迎えましま。
初夏を通り越し夏の様な暑さが続いています。

皆様ゴールデンウィークは楽しまれましたか？
私は日常と変わらぬ生活でした。
4月はゴールデンウィーク前に旅行の予定がありましたが…
ペットが体調を崩し入院し後に退院し回復はしたものの毎日の薬の投与が必須なので旅行は延期に。
その代わりに日帰りで楽しめるプランを、と言う事で主人の誕生日に御食事に出掛けて来ました。
きっかけは数年前の誕生日に「子供の頃から大好きな某ホテルのチョコレートパイが食べたい」と言われたのが始まり。
少ない情報を元にレシピを模索し私が手作りしましたが、ちょっと違う物になってしまって^^;
ニ度目のチャレンジで何とか実物に近付く事は出来ましたが納得が行かず。笑
一度も口にした事が無い物を作るのは至難の業。
そこで「実物を食べに行くしかない！」との事でお誕生日のランチがてら行って参りました。
老舗ホテルの創業以来変わらぬレシピの伝統の味は、お食事もスイーツもパンも全てクオリティが高く美味しいですね。
とても良い刺激になりました。
主人も12年振りに味わったデザートのチョコレートパイと、その前に続々と追加注文した、お食事に懐かしさと喜びを噛み締めて歓喜‼︎
と共に血糖値も上昇。

レストランの入り口に併設されたスイーツとパン更にホテル内レストランの和洋中のテイクアウトメニューを販売するコーナーが在り主人が眼をキラキラ輝かせながら吟味して持病が有る事も忘れあれもこれも買い込んでいました。笑笑

チョコレートパイは三度目の自作チャレンジの際にはパーフェクトな仕上がりになりそうです。