これ、なんだか分かります？｜亜美（あみ）さん／Crest（クレスト）

これ、なんだか分かります？

2026/07/16 (木) 09:57:22

この茎みたいなの

なんだか分かります？

これ、サツマイモのツルなんです。戦時中に

このツルはよく食べられていたそうです。

ほんのりサツマイモの風味がして美味しいん

です。子どもが小さい時は保育園で芋掘り

があって、私は避けられて捨てられてしまう

ツルの所に行ってパキパキ折って持ち帰って

いました。今はもうサツマイモのツルなんて

手にはいらなくて食べられないでいたのです

が、県外に住む友達が畑を始めたそうで

サツマイモもやっていると聞いて

「サツマイモのツルをくれっ」

と言ったら本当に送ってくれました。私は

本体よりツルの方が好きですわ。

炒め煮で味が染みるようにコトコト弱火で

煮詰めます。色が美味しそうに見えないけど

美味しく出来ました。美味しいものを食べて

今日も元気に出勤です。

本日もよろしくお願いします。


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亜美